domingo, 26 de junio de 2016

Cómo funcionan las palomitas de maiz

Rapiditos que hoy no tengo ganas de escribir porque me voy a la playa. 

La semilla de maiz es contenida por una corteza fina pero que la sella herméticamente. Por eso, cuando aplicas calor, el líquido interno empieza a evaporarse, pero no puede escapar. Eso causa una sobrepresión interna que, llegados a cierto punto, hace que se rompa la membrana y la liberación de presión expande el almidón de la semilla hasta darle la forma que conocemos



tl:df con calor

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